Este potente vino se ha elaborado con uva seleccionada por su gran calidad y estructura procedente de viñedos viejos de bajo rendimiento de la variedad Monastrell. Tras el despalillado de las uvas el proceso vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 26ºC. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación pasa a barricas de roble francés y americano, donde envejece en salas de crianza ausentes de luz y sonidos durante 12 meses.

Un vino tinto murciano con un intenso aroma frutal a cerezas, a granada, a regaliz… y una agradable textura al pasar por la boca. El joven con crianza Etiqueta Amarilla de Bodegas Juan Gil está elaborado con uva Monastrell y resulta denso, amargo e intenso, pero con un toque fresco que sorprende al paladar.

Vino joven elaborado con uva procedente de viñas viejas de Monastrell Pie Franco. Tras el despalillado de las uvas el proceso vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 26ºC. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación pasa a botella donde tiene un envejecimiento natural.

Vino tinto bajo la Denominación de Origen Jumilla, antes conocido con el nombre de Juan Gil 12 meses. Está elaborado con el 100% de uva Monastrell y destaca su dulzura y las notas especiadas y ahumadas que dejan un agradable final largo. Un vino intenso a la vista, en la boca y en la nariz.

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey, etc.

Clio es un vino tinto de la D.O. Jumilla, elaborado por Bodegas El Nido. La bodega pertenece al grupo Gil Family Estates. Este grupo es conocido por su bodega Juan Gil, aunque también es propietaria de otras bodegas como Atalaya, Ateca o Shaya entre otras. Clio es un coupage de las variedades Monastrell (70%) y Cabernet Sauvignon (30%) procedentes de fincas plantadas en el entorno de la bodega. La variedad Monastrell proviene de un viñedo de 32 hectáreas de viñas viejas, de muy bajo rendimiento, pero que da unas uvas de una grandísima calidad. El suelo es principalmente de piedra caliza, con muchas piedras en la superfície. Debajo hay una capa de arena, donde llegan las raíces en busca de nutrientes. La vendimia se realiza manualmente y la uva se transporta a la bodega en peque